 Законодатели
обеспокоены удорожанием муки и, следовательно, хлеба. Аграрный комитет
Госдумы предложил Минэкономразвития принять незамедлительные меры по
сдерживанию цен, выяснила "Российская газета".
Это могут быть и дотации из бюджета, и продажа зерна из
интервенционного фонда. Участники рынка, опрошенные "РГ", больше просят
замораживания тарифов на электричество и щадящих арендных ставок.
В письме, направленном на имя министра экономического развития РФ
Андрея Белоусова (имеется в распоряжении редакции), собраны жалобы от
хлебопеков, поступающие в Госдуму. В них рассказывается о том, что
производство хлеба в России стало нерентабельным, и ситуация только
ухудшается. Главная причина - постоянный рост цен на сырье. Мука высшего
сорта подорожала за полгода на 80-90 процентов. "Если в январе 2013
года ее доля в структуре себестоимости хлеба занимала 23 процента, то
сегодня уже 36 процентов", - объяснила "РГ" зампред комитета Госдумы по
аграрным вопросам Надежда Школкина.
Судя по обращению, хлебопекарную отрасль, того и гляди, разобьет
паралич. Дорожает газ, вода и электричество. Власти всеми способами
сдерживают цены на социальные сорта хлеба. А тут еще торговые сети
выкручивают руки: увеличивают срок оплаты за поставленную продукцию до
2-3 месяцев. При этом бывает, заказывают столько хлеба, что его потом
приходится возвращать обратно на хлебозавод. Опять же убытки, и немалые.
"В прошлом году в стране закрылось 35 предприятий по выпуску хлеба, а
в этом - уже семь", - констатирует президент Российской гильдии пекарей
и кондитеров Юрий Кацнельсон. Похожие цифры называют и в аграрном
комитете Госдумы. И предлагают три сценария выхода из кризиса.
Первый - выдача дотаций мукомольным предприятиям из госбюджета,
второй - дотирование хлебзаводов, выпускающим "народные" сорта, третий -
продажа мукомолам зерна из интервенционного фонда по льготным ценам.
Ранее депутаты предложили Минсельхозу направить несколько миллиардов
рублей на поддержку мукомольной промышленности, а также временно
обнулить ставку НДС для хлебопеков и переработчиков зерна. "Правда
последний вариант может не найти понимания у Всемирной торговой
организации (ВТО)", - отмечает Школкина.
"Все эти предложения с нами никто не обсуждал", - утверждает
Кацнельсон. С его точки зрения, гораздо больше пользы для отрасли было
бы от других шагов. Например, государство может придержать рост тарифов
на услуги естественных монополий или сделать их гибкими (предприятия
работают и днем и ночью). По оценке эксперта, 10-12 процентов в цене
батона - это именно газ, вода и электричество.
Кроме того, хлебозаводам нужна льготная аренда. И у государства есть
возможность это обеспечить. "Дайте нам хотя бы долгосрочную аренду на
10-12 лет, это стало бы залоговым инструментом, позволило бы занимать
денежные средства. А если у меня аренда на 5 лет, то банки со мной и
разговаривать не станут", - разводит руками главный пекарь.
Своя позиция и у президента Российского союза мукомольных и крупяных
предприятий Аркадия Гуревича. Он в курсе предложений законодателей, но
считает, что поддерживать нужно не мукомолов, а хлебопеков. Но помогать
следует только тем предприятиям, которые выпускают социальный хлеб. Он
нужен не только малообеспеченным потребителям, но и больницам, детским
домам и т.д. Что же касается мукомолов, то отрасль почти разрушена.
"Восточней Западной Сибири у нас не осталось ни одной индустриальной
мельницы", - сокрушается он.
Между тем, за прошлый год цена на муку выросла почти на 80 процентов.
И это прямое следствие удорожания зерна. Если в стоимости батона "доля"
муки существенная, но не критическая, то в стоимости килограмма муки
"доля" зерна составляет сегодня 85-90 процентов, продолжает Гуревич.
Но,
возможно, не все мукомолы согласятся со своим шефом. Поэтому
встретиться за круглым столом следует всем участникам рынка, а также
депутатам и сенаторам, настаивают в Госдуме. В противном случае мы
столкнемся не только с удорожанием муки и хлеба, но и сокращением
рабочих мест и уменьшением налоговых поступлений в бюджет.
Между тем:
По расчетам аграрного комитета Госдумы, себестоимость ржаного хлеба
для производителя сегодня составляет 16,34 руб. Сети покупают его за
14,50 руб. А на прилавках ржаной хлеб стоит уже 18,85 рубля.
Что же касается батона белого, то он пекарям он обходится в 11,14
рубля. Торговля готова заплатить за него 8,35 рубля. Ну а потребители
приходится выкладывать все 10,85 рубля.
Как не крути, производство выходит убыточным. И пекари "спасаются"
только тем, что производят более дорогие сорта хлебобулочных изделий и
кондитерку.
Алексей Аронов Источник: rg.ru
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
|
